Braunauer sýr tvrdý
Braunauer je tvrdý sýr, který má plnou lahodnou chuť a zraje tři až čtyři měsíce na smrkových lavicích.
Detailní popis produktu
Braunaurer řadíme mezi sýry tvrdé, zrající. Náš sýr je typu horského.
Braunauer je vyroben z kravského mléka farmářů, kteří hospodaří na pastvinách
| jednotka | min. | max. | |||||
| Obsah tuku v sušině | % | 48 | 56 | ||||
| Sušina | % | 55 | 63 | ||||
| pH | 5 | 5,3 | |||||
| obsah soli | % | 2 | |||||
Složení:
| MLÉKO, chlorid vápenatý, syřidlo, lysozym, sýrařské kultury, jedlá sůl |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Braunauer |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce od data balení |